宇和島本舗　うまいもん便り
 

伊予の宇和島は、伊達の殿さまの城下里。
青い海にはぎょうさん活きのええ魚が遊んで、山や野には四季折々の幸が芽吹いとります。
おっとと・・・忘れちゃいけんのは、里にも、なんやかんや面白いモノやうまいモンが、ありますらい。宇和島本舗の番頭はんや丁稚どんが、あっちゃこっちゃに飛びまわって宇和島の、うまい！！や珍しい！！を、みんなに届ける、こんまい元気な店じゃけん何が、出るやら楽しみにしとってやんないや。

私が生産者です 和田農園　園主 和田晴武さん！

自分が農薬のために入院したことがあり、安全で安心なものへのこだわりが強くなっていきました。
そのために自然農法にこだわり、手間隙かけて見た目より中身の安全を考え日々みかん作りに励んでいます。

後藤農園　園主　後藤浩隆さん！

宇和島の三浦生まれの三浦育ち！　サラリーマン生活を経て農業に転身し、海を見ながら農業に情熱を燃やしています。
自然と向き合いながら美味しいみかん作りに取り組んでいます。ぜひ一度食べてみてください。

㈲ワールド・ファーマーズ森崎社長

全国でも根強い人気のあるみかん・・・
果汁がプシュっと飛び散るっ！
超濃厚で強い甘みの宇和島ポンカン(ToT)/~~~
あなたのみかん常識を変えるようなみかんやけん！！
ぜひ、この機会にいちど食べてみてくださいヽ(^o^)丿
忘れられない味になること間違いなし♪♪

㈲宮居醤油店　宮居社長

明治45年創業、戦争の空襲被害を受けながらも３代に渡り受け継がれてきた味噌作りのDNAとは・・・常に「品質管理と改善」の繰り返しでした。
味噌は日本人を育て、日本の食文化を発展させてきました。
味噌を中心とした和食は健康的な身体をつくります。ぜひ、この機会に「宮居みそ」をお試しくださいませ！！

株式会社かどや　代表取締役　社長　清家幹広

宇和島郷土料理かどやの推奨お試しセットをご賞味ください！
かどや自慢の鯛めし・さつま・かんぱちの煮付け煮昆布の４種類がセットになった宇和島郷土料理のお試しセット！！

今週の新登場品 うわじま！うしょうにん！！みかん皮むき器　ムッキーちゃん大活躍ですヽ(^o^)丿

宇和島のうしょうにんの顔が目印！！
今の季節のみかんは外皮が厚いＯ(≧▽≦)Ｏ
ナイフを使わなくてもこれ１つで簡単ラクラクに皮がむけちゃう♪♪

果実はプリッ、プリッ！スッキリ上品な甘さの春峰10キロ

自然農法で作られた新しい品種！
果実は大きめで、爽やかな柚子に似た香り♪
ジューシーでスッキリした甘さがたまらんけん(o^-')b

果実がプリプリしてシャリシャリ食感の極甘デコポン10キロ　

ゴツゴツした表面やタートルネックみたいに突出した外見がおもしろいみかんなんよぉヽ(^o^)丿
大きいみかんなのに手で剥きやすくて甘くてプリプリ≧▽≦　 ぜひ食べてみてや♪♪

宇和海の潮風と太陽をいっぱいあびた超こだわりデコポン！！

海の見渡せる農園！みかんと真珠のふるさと三浦で・・・
宇和海の潮風と太陽をいっぱいあびてできた超こだわりの美味しいデコポン♪

宇和島かどや「お試しセット」

宇和島郷土料理かどやの推奨お試しセットをご賞味ください！
かどや自慢の鯛めし・さつま・かんぱちの煮付け煮昆布の４種類がセットになった宇和島郷土料理のお試しセット！！

番頭さんになんでも質問Q&A

ランキング1位

宇和島手押しじゃこ天

昔ながらの伝統技術で手づくりにこだわり、一枚、一枚丹精込めて丁寧に仕上げます。味わうほどにふるさと宇和島の想いが深まります。

ランキング2位

無添加金時みそ（麦みそ）2キロ〔化粧樽入り〕

くせのない、あっさりした味！！ 麦をふんだんに使っていますので、とっても甘～い味わいですヽ(^o^)丿

ランキング3位

かどや「お試しセット」

宇和島の郷土料理セット！！
全国「食べてみたい！食べさせたい！ふるさとの味」百選の人気投票で９位に選ばれた味をご賞味ください(o^-')b
ランキング4位

果実がプリプリしてシャリシャリ食感の極甘デコポン5キロ

ゴツゴツした表面やタートルネックみたいに突出した外見がおもしろいみかんなんよぉヽ(^o^)丿
大きいみかんなのに手で剥きやすくて甘くてプリプリ≧▽≦　
ぜひ食べてみてや♪♪
ランキング5位

宇和海の潮風と太陽をいっぱいあびた超こだわりデコポン！！

海の見渡せる農園！みかんと真珠のふるさと三浦で・・・
宇和海の潮風と太陽をいっぱいあびてできた超こだわりの美味しいデコポン♪
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宇和島で頑張る社長&お店紹介

 

和田農園　園主 和田晴武さん！

自然農法にこだわり、自然の仕組みをふまえた育土によって生きている土を作り、土の偉力を発揮させることにより人々の生命を豊かにする食べ物を生産することに日々努力しています。
農薬や化学肥料をできるだけ控えることで、外皮に傷や黒点ができてしまいますが、安全なみかんにこだわり作り続けています。

後藤農園　園主　後藤浩隆さん！

愛媛県宇和島の三浦生まれ育ち！　こよなく海と山を愛しています。　後藤農園から見える世界の中心で、愛をさけぶの島。高島（小説では夢島）を見ながら農業に情熱を燃やしています。サラリーマン生活２０年を経て農業に転身し、自然と向き合いながら仕事ができることに感謝して、みかんつくりを頑張っています。

FUTOSHI PEARL BRANDの山下です。

山下真珠は昭和３８年より真珠養殖を始めました。
　・右側社長の山下　隆教　
　・左側デザイナー山下　太

山下　太さんは、真珠養殖3代目として確かな技術を受け継ぎ高品質な真珠をつくっています。また、ジュエリデザイナーとしても今後のご活躍が期待されます。

株式会社かどや　代表取締役　社長　清家幹広

株式会社かどや　代表取締役　社長　清家幹広でございます。
当社は昭和30年、宇和島駅前商店街の中心に位置地に10坪ほどの広さで飲食店「かどや」として営業を始めました。「かどや食堂」「有限会社かどや」から、「株式会社かどや」へと社名を変更しました。宇和島の郷土料理を中心にお料理を出させていただき、お客様の「美味しい」の声を支えられて、頑張っております。

㈱ヤマサキの社長の山崎です。

創業100年の歴史を持つ㈱ヤマサキ　卸し問屋いりこ・煮干専門店3代目社長の山崎社長です。先代の想いを受け継いで、昭和48年に会社組織にし、中沢町に移転し、現在は小売業も展開しております。

㈲宮居醤油店　宮居社長

明治45年創業、戦争の空襲被害を受けながらも３代に渡り受け継がれてきた味噌作りのDNAとは・・・常に「品質管理と改善」の繰り返しでした。
味噌は日本人を育て、日本の食文化を発展させてきました。
味噌を中心とした和食は健康的な身体をつくります。
ぜひ、この機会に「宮居みそ」をお試しくださいませ！！

㈲ワールドファーマーズ森崎社長

森崎社長の愛称は「みかん山の大魔神」で親しまれています。
学校を卒業後派米農業青年としてオレゴン州で研修し、みかんや米を中心に農業総合請負のワールドファーマーズを設立しました。
また、愛媛県の農林水産大臣賞を受賞しています。
現在は外国人農業研修生を受け入れ、益々元気で活躍されています。

㈲亀井蒲鉾店社長の亀井です。

明治３０年祖父が鮮魚店を創め、戦後父の代で天ぷら蒲鉾製造卸、小売業に移り変わり、高校を卒業後５２年間この道一筋で、今年７０歳を迎えました。
まだまだ、若いもんには負けんよ！一枚一枚精魂込めて昔ながらの製法にこだわってますよ。

彩果園の赤松社長

彩果園の赤松です。ここ愛媛県宇和島市はみかんづくりに恵まれた大地で自然に逆らわず感謝しながら、土づくりにこだわっています。そして、楽しみ、楽しまれる果実を創りたいと日々努力しています
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